Qu’est-ce qu’Off-Menu Lyon ?
Off-Menu Lyon est un label de tables privées à Lyon. Un chef lyonnais emmène six personnes dans son monde réel : ses lieux, ses gens, sa façon de cuisiner quand personne ne regarde. Pas une location de restaurant. Pas un cours de cuisine. Un accès.
Off-Menu est-il un restaurant ?
Non. Off-Menu n’a pas de salle, pas de carte, pas d’horaires. C’est un label de tables privées : six convives entrent dans le monde réel d’un chef lyonnais, le temps d’une soirée. L’adresse change à chaque table.
Quelle est la différence avec un chef à domicile ?
Un chef à domicile vient dans votre espace. Avec Off-Menu, vous entrez dans le sien. Sa cuisine, son marché, ses producteurs. La différence, c’est qui est sur son territoire.
Où se passe une soirée Off-Menu ?
À Lyon et autour. Dans la cuisine du chef, chez un producteur du Beaujolais ou de la Dombes, ou dans son restaurant fermé après le service. L’adresse arrive la veille.
Quelle est la différence avec un food tour ou un cours de cuisine à Lyon ?
Un food tour visite des adresses ouvertes au public. Un cours de cuisine enseigne des techniques. Off-Menu ne fait ni l’un ni l’autre : six personnes entrent dans le monde réel d’un chef lyonnais, son marché, sa cuisine, ses producteurs. Rien n’est mis en scène, rien ne se visite. On y entre par lui.
À qui s’adresse Off-Menu ?
À ceux qui ont mangé partout et cherchent quelque chose qu’on ne trouve pas sur une liste. À ceux qui offrent des cadeaux qu’on ne peut pas acheter deux fois.
Combien de personnes par soirée ?
Six. Jamais plus.
Quel est le prix ?
500 EUR par personne. 3 000 EUR pour la table complète de six.
Peut-on privatiser la table entière ?
Oui. Six places, une soirée pour votre groupe. Pour des proches, des collègues, une occasion. 3 000 EUR la table complète, par le même formulaire.
Que se passe-t-il pendant la soirée ?
Ça dépend du chef. Son monde, selon ses termes. L’adresse arrive la veille. Ce qui vient après lui appartient. Le récit complet est sur la page L’expérience.
Peut-on offrir une soirée Off-Menu ?
Oui. Un bon cadeau numérique est disponible sur demande, pour une personne ou pour une table complète. Valable douze mois. Écrire à pa@offmenulyon.fr.
Qui lit ma demande ?
Pierre-Alexandre, le fondateur. Chaque lettre reçoit une réponse écrite pour vous, sous 48 heures, en français ou en anglais.
Comment prendre contact ?
En remplissant le formulaire. Chaque demande est lue personnellement. Réponse sous 48 heures.